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2026.11.9 - Mon
イタリア・アルバ産 白トリュフ入荷のお知らせ（11/13・27）
Fresh White Truffles from Alba,Italy（Arrivals: Nov 13 & Nov 27）
一年に一度、イタリア・ピエモンテ州アルバより高貴な香りを纏った白トリュフが届きます。
世界中の美食家を惹きつけるアルバの白トリュフ祭り。その収穫期を迎えた白トリュフが放つ鮮烈で芳醇な香りは、まさに秋の祝祭そのものです。花びらのように薄く削り落とす瞬間に立ち上る、深く力強いアロマ。
タヤリンなどの手打ちパスタやリゾット、温かな肉料理とともに、この季節だけの特別な余韻を心ゆくまでお愉しみください。
■ 入荷予定日
第1回：2026年11月13日（金）
第2回：2026年11月27日（金）
※仕入れ・収穫状況や空輸の都合により、提供期間や数量に限りがございます。
※ご希望の際はご予約時にご要望欄へご入力ください。
Once a year, the noble fragrance of fresh white truffles arrives from Alba, Piedmont, Italy.
Renowned among gourmets worldwide, the annual Alba White Truffle Fair celebrates this culinary treasure.The freshly harvested white truffles present an intense, intoxicating aroma—a true autumn celebration on every plate.Delicately shaved tableside like falling petals, their deep and captivating fragrance rises to meet you.
Savor this rare and seasonal indulgence paired with classic tajarin pasta, warm risotto, or tender meat dishes.
■ Arrival Schedule
1st Arrival ：Friday, November 13, 2026
2nd Arrival. ：Friday, November 27, 2026
Please note that availability and quantities are limited depending on harvest conditions and international transport.If you wish to enjoy white truffles during your visit, please make a request in the notes section when booking.